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2019-06-12
カテゴリトップ > ワイン国別 > フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ(1) > クロード・デュガ
シャルム・シャンベルタン[2014]
/クロード・デュガ(輸入元フィネス)
【赤】【フランス:ブルゴーニュ】
【AOCシャルム・シャンベルタン】【グラン・クリュ】
【品種:ピノ・ノワール】
【アルコール度数:12.5%】【容量:750ml】


「シャルム」という名の通り、チャーミング(魅力的)なワインです。
凝縮した赤い果実味にスパイスや土っぽさ。
平均樹齢は45年で、年間生産量はたったの3樽。
2区画のブドウがブレンドされています。
男性的でありながら優しい味わいです。

収穫の30%のブドウを使用、1/3はマゾワイエールの畑を含む。


ロバート・パーカー・オンラインにて
93〜95点!
(2015年12月#222)

見事なブーケが顕著に表れている。樽香とブラックベリー、
ワイルドストロベリーの香りが絶妙にハーモーニーを奏で、
時間が経つにつれ、バラの花びらの香りとミネラルが融合して
表れ後押しする。シルキーできめの細かい質感を持つ
ミディアム・ボディ。このワインはグラスの中で開花する、
優雅で繊細、そしてはるかに純粋であり、シャンベルタンらしい
フィニッシュ。飲み頃:2017-2032

burghound.com(2016年1月15日61号)
92〜94点!

慎み深く、目に見えない樹木をおもわせるような骨格、スパイシーで
フレッシュなレッドベリー、ブラックベリーのアロマが豊かな
ジュヴレスタイルの土壌と下生えを表現している。厳格さと格別のうまみ、
複雑性と凝縮感のあるミディアム・ボディ。味わい深く、程よく
まとわりつく極上で厳格なフィニッシュ。まさに教科書通りのワイン。
飲み頃:2016+

vinous.com(2015年11月)
90〜92点!

深みのあるルビーレッド。蜜を含んだ野生のスミレのニュアンスが
濃いベリーのアロマ、ビターチョコレート、甘草の複雑性のあるアロマの
ヒントになっている。アタックはビロードのように滑らか。ミッドパレットは
甘美でまろやか、豊満で継ぎ目がなくスムーズ。フィニッシュはわずかに
緊張感が感じられる。ラヴォー・サンジャックよりも樽のニュアンスが強い。
調和のとれたこのグラン・クリュは上品なタンニンを魅せつける。

Claude Dugat
クロード・デュガ


ブルゴーニュで最高の生産者の一人 !!


ロバート・パーカー氏の 『ワイン・バイヤーズ・ガイド』 において、

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ブルゴーニュで最も偉大な生産者の一人であるクロード・デュガは、
センセーショナルなほど壮麗なワインを生産している。
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彼のワインは、
稀にみる豊かで純粋な、甘い果実味を持つ。
しかし、デュガのワインを特徴づけているのは、
若いワインには珍しい
しなやかさである。
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低い収量、生理学的に熟したブドウの収穫、あまり人の手を加えない
ワイン造りの哲学が、結果として、途方も無く豊かで、複雑なアロマを持つ、
目を見張るほど素晴らしいワインに結びついている。
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難しいヴィンテージにおいてさえ、クロード・デュガは極上のワインを
造り出して、
すべての違いは生産者が造るということを改めて証明した。
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クロード・デュガは、
底辺から頂上まですべてのワインが優れている
ブルゴーニュでも稀なブドウ園の一つである。
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と、コメントされています。

1980年代まではネゴシアンにワインを売る側だったクロード・デュガですが、
買い手の1つが
『メゾン・ルロワ』 だったのは有名な話♪

80年代のルロワは、デュガのような優れた造り手に
支えられていたのですね (^-^)b

  

13世紀に建てられた教会をそのままカーヴとしている当家は
現在約6haのブドウ畑を所有しています。

庭ではJonquille(ジョンキーユ:黄水仙の花という意味)という名前の
牝馬を飼っていて、小さな区画や古木の区画を耕させています。
特に古木の畑はブドウの根が地中に広く張り巡らされていて
トラクターで根を傷つけたり、トラクターの重みで土を固くして
しまったりするので、この牝馬が活躍しています。

収穫されたブドウは温度調節の容易な、酒石がびっしり付着している
コンクリートタンクに運ばれ、アルコール発酵が行われます。

新樽がズラリと並んだ地上のカーヴでは最新のヴィンテージのワインの
マロラクティック醗酵が行われ、地下水が壁から染み出ている、砂利が敷き
詰められた地下のカーヴではその前年のワインが熟成されています。

瓶詰めの際にはフィルターもコラージュも行いませんが、
ワインは非常に透明感があります。

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いいブドウがとれれば、醸造はブドウ任せでいい。

自然に発酵させればうまくいく。

ワイン造りでは、父よりも祖父の影響を受けた。

父は現代的な方向を目指したが、祖父はより自然だった。
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そう語るクロード・デュガは今、ネゴシアンとしてブドウを買い付けています。

ドメーヌ物だけでも大変そうに思えますが、ジブリヨットまで頑張る理由としては、
1つはオスピス・ド・ボーヌを手がけるには、ネゴシアンの免許が必要だから。

そして、もう1つは、ジュブレ・シャンベルタン村の、醸造施設がなくても、
いいワインを造っている無名の優れた造り手たちを世に出したいから。

そんな生産者のワインを買って、詰めているんだそうです (〃^ー^〃)

富も名誉も得たクロード・デュガですが、昔も今も変わらないその誠実で
優れた人柄が、この素晴らしいワインに現れているのかも知れませんね♪


1977年から父モーリスが自家元詰を始め、
クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年になります。
現在は3人の子供、レティシア、ベルトラン、ジャンヌも
共にワインを造っており、モーリスと共に3世代が生産に関わっています。


※※ 2014ヴィンテージについて(ベルトラン・デュガより2016年5月) ※※

この年は畑の病気のリスクが多くとても注意深く畑を見ないといけない年だったので、個人的に思い入れの多いヴィンテージとなりました。夏は涼しく多雨でしたが、収穫数週間前から好天に恵まれました。9月13日に収穫をしました。収穫前数週間の好天がこのヴィンテージの特長となっていると思います。私(ベルトラン)の息子のカミーユの生まれた年に良いワインができてうれしく思います。2014年は感動的な年として私の心に刻まれています。
                              (インポーター(ミレジム)資料より)



【輸入元:株式会社フィネス】

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58,000円 (税込 62,640 円) 送料別
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